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PLATOS

STARTERS

Entrantes

Ensalada Queso de Cabra Tostado
16€
Toasted Goat Cheese Salad
Ensalada Cesar Pollo Crocante
16€
Crispy Chicken Cesar Salad
Aguacate Horneado con Burrata
16€
Baked Avocado with Burrata
Burrata Pesto, Tartufa y Aceite de Olivas Negras
15€
Burrata with Pesto, Tartufa and Black Olive Oil
Jamón Ibérico de Bellota
23€
Acorn-fed Iberian Ham
Croquetas Puchero
13€
Chicken Croquettes
Croquetas Setas
13€
Mushroom Croquettes
Huevos Rotos Jamón
18€
Scrambled Eggs with Ham
Revuelto Bacalao
18€
Scrambled Eggs with Cod
Revuelto de Setas con Foie y Puré Parmentier
20€
Scrambled MUshrooms with Foie and Parmentier Mashed Sauce
Gyozas Pato
16€
Duck Gyozas
Gyozas Gambas
16€
Prawn Gyozas
Alcachofas en Tempura con Foie
17€
Tempura Artichokes with Foie
FROM SEA TO THE MOUNTAIN

De la mar a la Sierra

Tiradito de Lubina
19€
Seabass "Tiradito"
Vieiras y Bresa Gambón
21€
Scallops and Brisket Prawn
Tataki Atún con Ensalada Wakame
19€
Tuna Tataki with Wakame Salad
Tartar Atún
21.5€
Tuna Tartare
Tartar Salmón
20.5€
Salmon Tartare
Gambas y Pulpo al Pil-Pil
18€
Prawns & Octopus Pil-Pil
Langostino Robuchon Crujiente con Albahaca
16€
Crispy Robuchon Prawns with Basil
Calamar Rebozado
19€
Battered Squid
Calamar Plancha con Arroz Negro y Jamón Bellota
22€
Grilled Squid with Black Rice and Iberian Ham
Bacalao al Ajillo
21€
Cod with Garlic
Bacalao Rebozado
20€
Battered Cod
Atún Plancha
23€
Grilled Tuna
Salmón al Cava
20.5€
Salmón in Cava Sauce
Lubina Asada en Hojaldre
25€
Roasted Sea Bass in Puff Pastry
Pata de Pulpo en Tempura o Grill
22€
Grilled or in Tempura Leg Octopus
MEATS

Carnes

Carnes Shaka
Carrilleras
19€
Veal Cheeks
Osobuco Estofado
25€
Stewed Ossobuco
Solomillo Vaca con Foie
25€
Beef Sirloin with Foie
Chuletitas Cordero Segureño Lechal
25€
Segureño Lechal Lamb Chops
Presa Ibérica
22€
Iberian Porl Shoulder Cut
Paletilla Cordero Lechal
27€
Shoulder of Suckling Lamb
Entrecot Vaca Pajuna Sierra Nevada
25€
Pajuna Sierra Nevada Cow Entrecote
Codillo
24€
Knuckle
Pato con Virutas de Foie y Mango
24€
Duck with Foie and Mango
Hamburguesa Shaka (Mayonesa Kimchi, Cebolla Roja, Queso Cheddar, Tomate y Lechuga)
19€
Shaka Burger (Kimchi Mayonnaise, Red Onion, Cheddar Cheese, Tomato and Lettuce)
PASTA

Pastas

Spaghettis Negros Almejas y Gambas
17€
Clams and Prawn Black Spaghetti
Ravioli Crema de Trufa y Yema de Huevo
18€
Truffle Cream and Egg Yolk Ravioli
Risotto Boletus con Tete de Moine
23€
Mushrooms Risotto with Tete de Moine
KIDS

Peques

Lagrimitas Pollo
13€
Chicken Nuggets
Duo de Mini Burguer
10.5€
Mini Burger Duo
Spaghetti Boloñesa
12.5€
Spaghetti Bolognese
DESSERTS

Postres

Coulant Chocolate Blanco
7.5€
White Chocolate Coulant
Coulant Chocolate Negro
7.5€
Black Chocolate Coulant
Cookies Chocolate con Peta Zetas de Caramelo
7.5€
Chocolate Cookies with Candy Bars
Tarta de Queso
7€
Cheesecake
Banoffe
7€
Banoffe
Crepe Chocolate y Plátano
7€
Chocolate and Banana Crepe
Crepe Dulce de Leche
7€
Toffee Crepe

VINOS

Tintos

RIOJAS
Conde de Valdemar
21€
Crianza
Azpilicueta
24€
Crianza
Luis Caña
24.5€
Crianza
Muga
27.5€
Crianza
Marqués de Murrieta
29€
Reserva
Dalmau 2017
170€
Gran Reserva Murrieta
RIBERAS
Sinfo
21€
Tempranillo
9 meses en barrica
La planta
21€
Tempranillo
9 meses en barrica
La planta Magnum
42€
Balbás
21€
Tempranillo
9 meses en barrica
Carmelo Rodero
23€
Tempranillo
9 meses en barrica
Conde San Cristobal
29€
Tinta Fina
Crianza
Cepa 21
30€
Tempranillo
Crianza
Emilio Moro
31€
Tempranillo
Crianza
Carmelo Rodero Crianza
35€
Tempranillo (Toque Cabernet Sauvignon)
Crianza
Matarromera
37€
Tempranillo
Crianza
Arzuaga
37€
Tempranillo 90% - Cabernet Sauvignon 10%
Crianza
OTRAS D.O.
ARX
29€
Sierra de Cádiz
Tintilla de Rota, Syrah, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon
12 meses barrica
Capuchina Vieja
30€
Sierra de Málaga
Syrah, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon
12 meses barrica
Fontedey Garnata
26€
Granada
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc
12 meses barrica
Mauro
55€
Castilla y León
Tempranillo y Syrah
15 meses barrica

Rosados

Muga
21.5€
Rioja

Blancos

Reimum
20€
Verdejo
Martin Codax
22.5€
Albariño
Muga
23.5€
Rioja
Pazos San Mauro
29€
Albariño
Barbadillo Cádiz
20€
Semidulce

ESPUMOSOS

Champagnes Y Cavas

Champagnes y Cavas

Perrier Jouet Grant Brut
90€
Perrier Jouet Blason Rose
100€
Veuve Clicquot brut
90€
Veuve Clicquot Rose
100€
Veuve Clicquot Rich
100€
Anna Brut
24€
Anna Rose
24€

COCKTAILS

COCKTAILS

Cócteles

Mojito Clásico
9.5€
Mojito fresa
9.5€
Mojito Manzana
10€
Mojito Frozen
10€
Caipirinha
9.5€
Caipirinha Fruta de la Pasión
10€
Caipiroska
9.5€
Margarita Clásica
9.5€
Margarita de Mandarina
9.5€
Margarita de Fresa
9.5€
Daikiri de Fresa
9.5€
Daikiri de Piña
9.5€
Daikiri de Mango
9.5€
Piña Colada
10€
Bloody Mary
9€
Smothie Fresa
8€
Smothie Mango
8€
Smoothie Mango Dream
8€
Mango y Fruta de la Pasión
Batido Mango Yogurt
9€
Negroni
10€
Ron Old Fashioned
10€
Whisky Sour
10€
Expresso Martini
10€
Porn Star Martini
12€
Moscow Mule
10€
Aperol Spritz
8€
Capuccino de Vainilla
4.8€